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lunedì 18 aprile 2011

Sagra del cuscus 2011

L’Associazione C.I.A.O. Carloforte Consorzio Arcobaleno (CCN) Carloforte, organizzano, presentano e invitano tutti all’ Undicesima Sagra del cuscus tabarkino, nella splendida cornice di Carloforte, sull’Isola di San Pietro. Laboratori, degustazioni di specialita’, mostre mercato, eventi e musica da venerdi’ 29 aprile a domenica 1 maggio. Carloforte si candida come città enogastronomica della Sardegna senza eguali con alcun'altra località della Regione. Il centro Tabarkino che di sardo ha solo il territorio e la geografia è infatti una fucina di eventi anche per il 2011. Il CUS CUS Tabarchino è una delle ennesime varianti del famoso piatto nord africano che è rimasto nella tradizione culinaria della popolazione di origine genovese che dall'Isola di Tabarka in Africa colonizzo nel 1738 l'Isola di Carloforte allora disabitata. La sagra prevede dalle 10.00 alle 22.00 i laboratori di preparazione del Cus Cus dove sarà possibile imparare a fare il cous cous tabarkino. Durante tutta la sagra ci sarà anche una mostra mercato dei prodotti tipici regionali, delle arti e dei mestieri. PROGRAMMA Tutti i giorni dalle 10:00 alle ore 22:00 - Laboratori di preparazione del cus cus carlofortino, siciliano e marocchino. - Degustazione delle specialità. - Mostra mercato di prodotti tipici regionali, arti e mestieri. SPETTACOLI Venerdì 29 aprile 2011 – Ore 21:00 - Concerto acustico “Jokers on air” Sabato 30 aprile 2011 – Ore 21:00 - Show “I migliori anni” Domenica 1 maggio 2011 - Ore 19:30 – Concerto “I ruota libera” - Ore 21:00 – Concerto live “Almamediterranea” Il programma potrebbe subire variazioni. Si ringraziano tutti i volontari per la collaborazione. PER INFORMAZIONI - Associazione C.I.A.O. Carloforte - Consorzio Arcobaleno Centro Commerciale Naturale Carloforte

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